樂食智友計劃
香港大約每五人就有一人為長者,與年齡老化相關的疾病如認知障礙症、肌少症、柏金遜症、中風等皆有機會引致吞嚥困難問題。根據衞生署的資料顯示,在一些中風的長者當中,有二至四成的患者會有不同程度的吞嚥困難。
吞嚥困難除了會阻礙食物安全及有效地由口送到胃内,長遠更有礙營養及水份攝取,引致營養不良、體重下降、抵抗力減弱、影響生活質素。一旦食物或液體誤入呼吸道,便有機會併發吸入性肺炎,嚴重時更可致命,因此吞嚥困難為長者的健康帶來威脅,需要盡早處理。
為協助有需要的長者及家人,香港中文大學醫院推出 — 「樂食智友計劃」,由老人科專科醫生、言語治療師、註冊營養師及老人科護士協助受吞嚥困難的長者及照顧者正視吞嚥困難及相關的長者健康問題。
以下為吞嚥困難的常見病徵
- 進食或飲水時容易嗆咳
- 嘗試多次吞嚥才可成功吞下食物
- 口腔内有食物殘留,引致口腔異味
- 口部肌肉控制減弱,口中的食物、口水容易流出
- 進食時食物好像卡在食道上
- 營養不良、體重減輕、身體脫水